Hello BAKE（ハローベイク）について
福岡県直方市にあるブルーベリー農園「Hello BAKE（ハローベイク）」は、最新のブルーベリー養液栽培技術で栽培された甘くてジューシーなブルーベリーを中心にスイーツを作成しています。
当店では、農園で採れたブルーベリーを使った自家製スイーツだけでなく、農園で日本ミツバチの養蜂もしており、希少な日本ミツバチのハチミツや蜜蝋を使った上質なカヌレ、しっとりと焼き上げたブルーベリークリームチーズマフィン、グルテンフリーでさっぱりとしたバスクチーズケーキ（２種類のチーズを使用）など、素材と製法にこだわった商品が人気です。
さらに、農園で収穫されたブルーベリーを使用した「ブルーベリーコンフィチュール」「ブルーベリージャム」「ブルーベリー酢」などの加工品も販売。希少な日本ミツバチの生ハチミツ（非加熱）も取り扱っており、地元ならではの特産品が揃います。
夏季限定で提供するふわふわのかき氷は、ブルーベリーソースをたっぷりかけた贅沢な一品！ご家族やお友達と楽しめる農園カフェ「Hello BAKE」にぜひお越しください。
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ブルーベリークリームチーズマフィン
当園で収穫した採れたて『新鮮完熟ブルーベリー』と『濃厚なクリームチーズ』を使った贅沢なブルーベリーマフィン。
ふわふわの生地には、完熟ブルーベリーの風味に加え、クリームチーズとシナモンクランブルがアクセントとなり、口の中でとろけるような美味しさを楽しめます。
厳選した素材を使用し、一つ一つ丁寧に作り上げています。
バスクチーズケーキ(グルテンフリー)
厳選した2種類の国産チーズをふんだんに使用しながらも、さっぱりとした口どけなめらかなバスクチーズケーキに仕上げています。
グルテンフリーのため、小麦や米粉アレルギーの方も安心してお楽しみいただけます。
カヌレ
フランス地方の伝統的なお菓子を、当園で養蜂をしている日本ミツバチのハチミツと蜜蝋を使い、本場の作り方で再現しました。
外側はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感が特徴のフレンチスイーツです。
一口食べれば、口の中にほんのり広がるバニラとハチミツの風味が幸せを運んできます。
100％炭火焙煎コーヒー
国産炭100％、炭火焙煎100％のコーヒー豆になります。
土日・祝日の営業日は２種類の当園オリジナルブレンドに、ストレートコーヒー、月替わりの限定コーヒーもご用意しております。
事前のご予約で豆の販売もしております
ブルーベリーコンフィチュール
まだ多くの人が経験したことのない完熟ブルーベリー本来の甘さと果肉を瓶に閉じ込めました。まるで農園で収穫したような風味をいつでも楽しめます。
ジャムよりはさらっとしているためそのまま食べても、ヨーグルトにかけても楽しめます。
※雑誌CREAに載りました
ブルーベリーヴィネガー
ワインのロゼのような繊細な色からは想像できないほどしっかりとしたブルーベリーの風味を感じられます。「壺入り黒酢」を使用し、添加物、防腐剤は一切使用しておりません。
炭酸やお水、お湯で割ったり、料理やデザートにも使用できます。プレゼントとして使われることが多い商品です。
他にもスイーツ・加工品を取り扱ってます。
かき氷は期間限定（5月〜10月）。
商品はすべてテイクアウトできます。
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- イートインの際は、ワンオーダー制になります。
- ブルーベリー狩りの途中で屋内カフェでの休憩はできません。
- ブルーベリー狩りのご利用時間内は屋外の休憩スペースをご利用ください。