ブルーベリーで鉄分補給!美容や健康のためにもブルーベリーがおすすめ!

ブルーベリーで鉄分補給!美容や健康のためにもブルーベリーがおすすめ
読者の悩み

ブルーベリーは鉄分が含まれていいるのかな?
美容や健康に良いらしい…。

デザートなどで人気のブルーベリー。

皮や種まで食べられるフルーツなので栄養もたっぷりです。

ブルーベリーは鉄分も含まれているので、貧血に悩む方には積極的に食べて欲しいフルーツ。

ヨーグルトや鉄分補助ドリンクにブルーベリーを使っているものも多いですね。

鉄分の役割や、鉄分補給のサポートをしてくれるブルーベリーを使ったおすすめ食品も紹介します。

たっぷできるもくじ

鉄分の役割とは

ブルーベリーで鉄分補給!美容や健康のためにもブルーベリーがおすすめ!

鉄は健康を維持するために必要なミネラルで、人体に3〜5g存在しています。

血液中の赤血球に含まれるヘモグロビンの材料となります。

ヘモグロビンはグロビンというタンパク質と鉄が結合した物で、主に酸素を運搬する役割を担っています。

鉄分が不足するとおこる症状

鉄分が不足すると、赤血球の中のヘモグロビンが減って赤血球の数が減ってしまいます。

そのため酸素の供給が十分にできない状態(鉄欠乏性貧血)となります。

鉄分不足で起こる症状
  • 鉄欠乏性貧血
  • 集中力の低下・頭痛・食欲不振などの症状
  • 筋肉中のミオグロビンが減ることで、筋力低下や疲労感といった症状

鉄分が不足すると美容にも影響がある

鉄不足はシミやシワ、抜け毛の原因になったり、肌にもダメージをもたらします。

鉄分不足による美容への影響
  • 顔色が悪くなる
  • シミが増える
  • ハリがなくなりシワが増える
  • 抜け毛が増える

血液が赤い色をしているのはヘモグロビン中の鉄によるもの。

鉄分不足で血液中のヘモグロビンが少なくなると、皮膚や粘膜の赤みがなくなり顔色が悪くなったり、肌への酸素供給量が減って肌の新陳代謝が低下し、シミができやすくなります。

また、美容には肌の潤いを保つ役割があるコラーゲンが大切ですね。

体内でコラーゲンを合成するには鉄、ビタミンCが必要。鉄が不足するとコラーゲンが合成できなくてシワができやすくなってしまいます。

鉄分不足は髪にも影響があります。鉄分不足により体内の酸素が少なくなると、毛乳頭まで十分な酸素や栄養分が行き届かないので髪の毛が細くなったり、抜け毛が増えたり…。

鉄分は不足しないように意識して摂りたい栄養素ですね。

ブルーベリーに含まれる栄養素

ブルーベリーで鉄分補給!美容や健康のためにもブルーベリーがおすすめ!

ブルーベリーは皮をむいたり種を取らずにたべられるので、栄養がたっぷり含まれています

可食部100gあたりの栄養素の数値は以下の表のとおりです。

成分名成分名成分名
廃棄率0 %ナトリウム1 mgビタミンβ55 μg
エネルギー49 kcalカリウム70 mgE1.7 mg
水分86.4 gカルシウム8 mgB20.03 mg
たんぱく質0.5 gマグネシウム5 mgナイアシン0.2 mg
脂質0.1 gリン9 mg葉酸12 μg
炭水化物12.9 g0.2 mgC9 mg
食物繊維3.3 g亜鉛0.1 mgパントテン酸0.12 mg
日本食品標準成分表2020年版(八訂)


ブルーベリー100gには、鉄分が0.2㎎含まれています

毎日の食事に栄養たっぷりのブルーベリーを取り入れたいですね。

ブルーベリーを使った鉄分補助食品

ブルーベリーで鉄分補給!美容や健康のためにもブルーベリーがおすすめ!

健康のために鉄分を意識している人には、鉄分補助食品を上手に取り入れるのもおすすめです。

美味しく、手軽に鉄分を補給できそうですね。

やさしい鉄分じゃむ(ブルーベリー)200g

1歳から食べられるヘム鉄入りブルーベリージャム。

スプーン2杯10gで、鉄3.5mgと葉酸140㎍を摂取できます.

毎日ブルーベリーヨーグルト 鉄分

乳と相性の良いブルーベリーを組み合わせたヨーグルト。

鉄を配合しているため、不足しがちな鉄分を、おいしく手軽に補うことができます。

毎日ブルーベリーヨーグルト 鉄分

カゴメ 生きて腸まで届くビフィズス菌 たっぷり鉄分 ブルーベリー味

生きたまま腸まで届くビフィズス菌BB-12株によって「腸内環境を改善し、便通改善が期待できる」機能性表示食品の乳酸菌飲料。

たっぷり鉄分を補う事ができて乳脂肪分ゼロのさっぱりとした口当たり。

ブルーベリ―味で、毎日続けやすいおいしさ。

Fruit Plus ブルーベリー&カシス

ブルーベリーとカシスを使用した、甘酸っぱい味わいの飲料。

ブルーベリー果実をすりつぶしたピューレを使用し果実感のある味わい。

コップ1杯で1日分のビタミンB1、B6を含いいだ 栄養機能食品(鉄・葉酸)。

Fruit Plus ブルーベリー&カシス

鉄分の摂りすぎに注意

ブルーベリーで鉄分補給!美容や健康のためにもブルーベリーがおすすめ!

通常の食事では鉄分の取りすぎになることはほとんどありません。

でも、サプリメントなどを摂りすぎると過剰摂取にもなります。

長期にわたり過剰に鉄分を摂取しつづけると鉄沈着症を発症する恐れも。

過剰摂取によって便秘、胃部不快感など副作用を訴える人がいることも報告されています。

【まとめ】ブルーベリーで美味しく鉄分補給

ブルーベリーで鉄分補給!美容や健康のためにもブルーベリーがおすすめ!

ブルーベリーは栄養たっぷりで鉄分も含まれているので、鉄分不足を意識している方にはおすすめのフルーツです。

今回の記事をまとめると

  • ブルーベリーには鉄分が100gあたり0.2㎎含まれている
  • 鉄分が不足すると鉄欠乏性貧血や、頭痛や疲労感など体調を崩す原因となる
  • 鉄分不足はシミやしわ、抜け毛など美容にも影響がある
  • ブルーベリーを使った鉄分補助食品で手軽に鉄分補給できる
  • 鉄分の取りすぎには注意する

ブルーベリーを使った鉄分補助食品もたくさんあるので、美味しく楽しみながら健康になりたいですね。




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